Joue de Boeuf braisée
Ingrédients : - 600g de joue de boeuf - 70cl de vin rouge - 4 carottes - 2 oignons - 1 bouquet garni - 3 cloux de giroffle - sel et poivre - 2 c à soupe de farine La veille : Préparer la marinade : Coupez les joues en deux ou trois suivant la grosseur,....