Aubergine au boeuf gratinnée
Ingrédients:
2 Aubergine
1 Oignon
1 Boite de tomate pelée
3 steack haché
Crème
Gruyère
Muscade
Dans une caserolle faire revenir dans l'huile les 3 steacks et l'oignon
Pendant ce temp couper les aubergines en deux dans la longueur puis les creuver en gardant la chaire
Etaler la crème dans le fond des aubergines et saupudrer de muscade
Hacher le steack puis y ajouter la chaire d'aubergine et la tomate
Saler, poivrer et laissez mijoter une quinzaine de minute
Ganir les aubergines du hachi et recouvrir d'un peu de crème et gruyère
Faire cuire au four une trentaine de minute et servir :D Miammmmm
