Tartiflette au saumon fumé
Ingrédients:
1.5 Kg de pommes de terre
4 tranches de saumon fumé
2 oignons
1 fromage à tartiflette ou un reblochon
2 bonnes cuillères à soupe de crème fraiche épaisse
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Eplucher les pomme de terre et les coupé en dés
Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante salé
Une fois que les pommes de terre sont cuite les égoutter
Couper en lamelle les oignons et les faire suer dans une poêle avec un peu d'huile d'olive
Rajouter le saumon fumé coupé en lamelle puis faire revenir
Rajouter dans cette même poêle la crème fraiche puis laisser suer 3-4 minutes
Beurre un moule à gratin
Mettre la moitié des pommes de terre
Rajouter la moitié de la préparation à base de saumon
Mettre l'autre moitié des pommes de terre
Rajouter l'autre moitié de la préparation à base de saumon
Pour finir couper le fromage à tartiflette en deux dans le sens de l'épaisseur et disposer les deux morceaux sur la préparation
Enfourner à th7 jusqu'à ce que le fromage gratine